2.屠宰人员是具有清真饮食习惯的少数民族公民，并且有县级以上人民政府民族事务行政主管部门委托的的证明；

3.在原料采购、主要制作、仓库保管、食品押运等岗位上，配备具有清真饮食习惯的少数民族公民。

4.要有专用的生产厂区和清真食品运输车辆。

2.法人的身份证原件审核退回，复印件一式三份留档；

3.清真食品生产经营企业（户）申报审批表；（一式三份）

4. 清真食品管理监督员登记表、身份证及聘书复印件；（一式三份）

5.清真食品名称、标识、标签、说明书备案表；（一式三份）

6.产品说明书、工艺流程；（一式三份）

7.产品图片、标签、标实（彩色）；（一式三份）

8.关键岗位（监督员、生产线主要从业人员）工作人员花名表； （一式三份）

9.回族人员身份证复印件及掌刀人员身份相关证明；（一式三份）

10.营业执照、统一信用代码证、卫生许可证、生产经营许可证、税务登记证等复印件；（一式三份）

不收费

第十条 生产经营清真食品的企业，除具备法律、法规规定的食品生产经营条件外，还应当具备下列条件:

(一)企业负责人中有具有清真饮食习惯的少数民族公民;

(二)屠宰禽畜的，屠宰人员是具有清真饮食习惯的少数民族公民，并且有县级以上人民政府民族事务行政主管部门委托的有关社会团体出具的证明;

(三)在原料采购、主要制作、仓库保管、食品押运等岗位上，配备具有清真饮食习惯的少数民族公民;

(四)有专用的清真食品运输车辆、计量器具、检验工具、储藏器具和销售场地;

(五)从事清真食品生产的，有专用的生产场区。生产经营清真食品的企业，其从业人员中具有清真饮食习惯的少数民族公民应当占适当比例。

生产经营清真食品的个体工商户，其业主应当是具有清真饮食习惯的少数民族公民，屠宰、采购、制作、保管等生产经营环节应当符合清真饮食习惯。

第十一条 申请从事清真食品生产经营的企业和个体工商户，应当向所在地县级以上人民政府民族事务行政主管部门申请领取清真食品生产经营许可证和清真标志牌。

第十二条 县级以上人民政府民族事务行政主管部门应当自收到申请之日起20日内，分别按照本条例第十条第一款和第三款规定的条件，作出批准或者不予批准生产经营清真食品的决定。批准的，应当发给清真食品生产经营许可证和清真标志牌;不予批准的，应当向申请人书面说明理由。

第十三条 清真食品生产经营许可证的有效期为2年。

清真食品生产经营许可证有效期届满，需要延续的，依照行政许可法的有关规定办理。

第十四条 未领取清真食品生产经营许可证和清真标志牌的，不得生产经营清真食品，不得在招牌、食品包装上使用"清真"字样或者标有清真含义的符号。

清真食品生产经营许可证和清真标志牌，由省人民政府民族事务行政主管部门监制。县级以上人民政府民族事务行政主管部门核发清真食品生产经营许可证和清真标志牌，不得收取费用。