本期公布 105 批次监督抽检结果,涉及饼干，炒货食品及坚果制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，方便食品，糕点，酒类，粮食加工品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，水果制品，调味品12个大类。根据食品安全国家标准，其中不合格样品4批次，合格样品 101批次。

　　合格样品101批次，具体为：

　　1.饼干 6 批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,铅,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,大肠菌群,防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和,过氧化值（以脂肪计）,金黄色葡萄球菌,菌落总数,纽甜,三聚氰胺,沙门氏菌,酸价（以脂肪计）（KOH）等全部检验合格。

　　2.炒货食品及坚果制品4 批次，检验项目为滑石粉,过氧化值（以脂肪计）,罗丹明B,酸价（以脂肪计）（KOH）,大肠菌群,二氧化硫残留量,黄曲霉毒素B,沙门氏菌等全部检验合格。

　　3.豆制品4批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）,铝的残留量（干样品，以Al计),铅,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和,甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计）,着色剂各自用量占其最大使用量比例之和,二氧化硫残留量,柠檬黄,日落黄等全部检验合格。

　　4.方便食品 3批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）,安赛蜜,防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和,金黄色葡萄球菌,着色剂各自用量占其最大使用量比例之和,大肠菌群,二氧化硫残留量,沙门氏菌,柠檬黄,日落黄等全部检验合格。

　　5.糕点 20批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）,纳他霉素残留量,铅,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,安赛蜜,防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和,过氧化值（以脂肪计）,酸价（以脂肪计）（KOH）,着色剂各自用量占其最大使用量比例之和,亮蓝,铝的残留量（干样品，以Al计),柠檬黄,日落黄,苋菜红,胭脂红,诱惑红等全部检验合格。

　　6.酒类11批次，检验项目为铅,糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）,安赛蜜,甲醇,酒精度,氰化物（以HCN计）等全部检验合格。

　　7.粮食加工品20批次，检验项目为二氧化钛,过氧化苯甲酰,溴酸钾,着色剂各自用量占其最大使用量比例之和,亮蓝,铝的残留量（干样品，以Al计),柠檬黄,铅,日落黄,苋菜红,胭脂红,诱惑红等全部检验合格。

　　8.食用油、油脂及其制品 8批次，检验项目为铅,苯并[a]芘,丁基羟基茴香醚（BHA）,二丁基羟基甲苯（BHT）,过氧化值,浸出油溶剂残留,抗氧化剂各自用量占其最大使用量比例之和,没食子酸丙酯（PG）,酸价,特丁基对苯二酚（TBHQ）,黄曲霉毒素B,总砷等全部检验合格。

　　9.蔬菜制品 8批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）,防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和,亚硝酸盐,着色剂各自用量占其最大使用量比例之和,二氧化硫残留量,柠檬黄,日落黄,胭脂红等全部检验合格。

　　10.调味品4批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,铅,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）,安赛蜜,大肠菌群,防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和,菌落总数,游离矿酸,总酸（以乙酸计）,黄曲霉毒素B,总砷等全部检验合格。

　　11.淀粉及淀粉制品6批次，检验项目为铝的残留量（干样品，以Al计),铅,过氧化苯甲酰,着色剂各自用量占其最大使用量比例之和,二氧化硫残留量,亮蓝,柠檬黄,日落黄,苋菜红,胭脂红,诱惑红等，其中2批次的铝的残留量（干样品，以Al计)检验不合格。

　　12.水果制品 11批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,铅,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）,安赛蜜,大肠菌群,防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和,过氧化值（以脂肪计）,金黄色葡萄球菌,菌落总数,酸价（以脂肪计）（KOH）,着色剂各自用量占其最大使用量比例之和,二氧化硫残留量,霉菌,沙门氏菌,亮蓝,柠檬黄,日落黄,苋菜红,胭脂红,诱惑红等，其中2批次的霉菌或者甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）检验不合格。

　　附件：1、本次检验项目

　　 2、食品抽检合格信息

　　 3、食品抽检不合格信息

吕梁市食品药品监督管理局

　　2018年10月25日

　　（公开属性：主动公开）