本期公布 28批次监督抽检结果,涉及粮食加工、食用油、油脂及其制品、饮料、水果制品、蛋制品、豆制品、蜂产品7个大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品1批次，合格样品27批次。

　　不合格样品1批次，分别为：

　　餐饮食品1批次，为山西天骄食品有限公司的水晶枣中检出二氧化硫残留量。

　　合格样品 27批次，具体为：

　　1.                粮食加工品（其他谷物碾磨加工品）2批次，检验项目为铅（以Pb计）、赭曲霉毒素A 全部检验合格。

　　2. 食用油、油脂及其制品（其他食用植物油）1批次，检验项目为酸值/酸价、过氧化值、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）等全部检验合格。

　　3. 饮料（果蔬汁饮料）3 批次，检验项目为铅、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠、甜蜜素、合成着色剂（赤藓红、酸性红、苋菜红、诱惑红、新红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）、菌落总数、大肠菌群、安赛蜜、脱氢乙酸、二氧化硫、阿斯巴甜全部检验合格。

　　4. 饮料（其他饮用水）15批次，检验项目为浑浊度、耗氧量(以O2计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、亚硝酸盐(以NO2-计)、余氯(游离氯)、三氯甲烷、四氯化碳、溴酸盐、挥发性酚(以苯酚计)、大肠菌群、铜绿假单胞菌全部检验合格。

　　5.蛋制品（再制蛋）1批次，检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、苏丹红I-IV、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌全部检验合格。

　　7. 豆制品（腐竹/油皮）1批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐钙盐(以丙酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、铝的残留量（干样品,以Al计）全部检验合格。

　　7. 蜂产品（蜂蜜）1批次，检验项目为果糖和葡萄糖、蔗糖、铅（以Pb计）、氯霉素、双甲脒、氟胺氰菊酯、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素全部检验合格。

　　针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12331投诉举报。

　　备注：

　　1.二氧化硫残留量

　　二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后产生二氧化硫残留。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定粉丝粉条中不得添加。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。

　　附件：1、本次检验项目          

　　                       2、食品抽检合格信息

　　                       3、食品抽检不合格信息

吕梁市食品药品监督管理局

2018年11月14日

　　（公开属性：主动公开）