本期公布 21 批次监督抽检结果,涉及蔬菜制品、饮料、肉制品、豆制品、速冻食品、食用油、油脂及其制品7个大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。全部合格。

　　合格样品 21批次，具体为：

　　1. 蔬菜制品（酱腌菜）1 批次，检验项目为铅（以Pb计）、亚硝酸盐（以NaNO2计）、苏丹红I-IV、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、二氧化硫、纽甜等全部检验合格。

　　2. 饮料（果蔬汁饮料）7 批次，检验项目为铅、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠、甜蜜素、合成着色剂（赤藓红、酸性红、苋菜红、诱惑红、新红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）、菌落总数、大肠菌群、安赛蜜、脱氢乙酸、二氧化硫、阿斯巴甜等全部检验合格。

　　3. 饮料（其他饮用水）2批次，检验项目为浑浊度、耗氧量(以O2计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、亚硝酸盐(以NO2-计)、余氯(游离氯)、三氯甲烷、四氯化碳、溴酸盐、挥发性酚(以苯酚计)、大肠菌群、铜绿假单胞菌等全部检验合格。

　　4. 肉制品（酱卤肉制品）6 批次，检验项目为铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、总砷、氯霉素、总砷、糖精钠、防腐剂之和等全部检验合格。

　　5. 豆制品（豆干、豆腐、豆皮等）2批次，检验项目为铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐钙盐(以丙酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、纳他霉素、铝的残留量（干样品,以Al计）等全部检验合格。

　　6. 速冻食品（水饺、元宵、馄饨等生制品）1批次，检验项目为过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）等全部检验合格。

　　7. 速冻食品（包子、馒头等熟制品）1批次，检验项目为过氧化值(以脂肪计)、铅（以Pb计）、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等全部检验合格。

　　8. 食用油、油脂及其制品（其他食用植物油）1批次，检验项目为酸值/酸价、过氧化值、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）等全部检验合格。

　　附件：1、本次检验项目

　　 2、食品抽检合格信息

　　吕梁市食品药品监督管理局

　　2018年10月25日

　　（公开属性：主动公开）