致全区各餐饮场所经营者:

为切实加强全区餐饮行业消防安全管理，有效防范和遏制事故发生。现向全区餐饮经营场所倡议如下:

一、全面开展油烟管道和防盗网、铁栅栏、广告牌自查工作

1.各餐饮经营者要立即组织开展油烟管道安全自查工作，重点检查油烟管道材质，严禁使用易燃可燃材质铺设油烟管道。对检查中发现使用不符合安全标准材质的，务必限期整改，消除隐患。

2.各餐饮经营者要立即组织开展防盗网、铁栅栏、广告牌自查工作，按照“应拆尽拆”的原则，及时拆除场所门窗违规设置影响逃生和灭火救援的障碍物。

二、严格规范油烟管道和餐饮油烟净化器设施清洗

1.立即开展全面清洁:各单位对油烟管道和餐饮油烟净化器设施进行一次彻底清洁，确保无油污堆积。

2.建立定期清洗机制:自本通知下发之日起，定期清洗餐饮油烟净化器设施，每季度对油烟管道进行一次清洗，并做好清洗记录，留存相关凭证，以备检查。

三、加强员工消防培训

各餐饮经营者要定期组织员工开展消防安全培训，确保员工熟练掌握消防安全知识和技能，做到会疏散、会扑救、会逃生，切实提升应急处置能力。

下阶段，负有安全监管职责的部门将对餐饮油烟净化器设施定期清洗和餐饮场所油烟管道和防盗网、铁栅栏、广告牌的消防安全管理情况开展专项检查。请各餐饮经营者高度重视，严格落实主体责任，认真开展自查自纠和整改工作，共同维护餐饮行业消防安全形势稳定。

特此倡议。

吕梁市离石区工信和科技局   

2026年4月21日